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Cuisine + salon > 2

 

 

 

Le blog "Archi simple" de l'Atelier nsbg ferme ses portes.

Merci à vous tous, qui nous avez lu durant toute cette année.

Vous n’aurez aucun mal à nous retrouver, sur notre propre blog, pour toujours plus idées d’aménagement et de conseils pour vos travaux.

 

Atelier nsbg - Nicolas & Bruno

 

 

 

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Question de chantier : l'alimentation en gaz

La fourniture d’énergie est un poste à ne pas négliger dans son projet de construction ou de rénovation. Il faut y penser en amont des travaux pour éviter les surprises pendant le chantier. Il faut se poser les bonnes questions et recenser vos besoins : alimenter quoi ? par où ? comment ? … 

Si vous optez pour le gaz naturel (qu’on appelait avant gaz de ville), sachez qu’il est distribué « partout » dans les grandes agglomérations. C’est moins le cas en province, les coûts d’infrastructure pour l’installer sont trop élevés. Ceux qui veulent néanmoins du gaz comme énergie principale peuvent alors s'orienter vers une citerne de GPL (Propane).

Avec le gaz, vous pourrez chauffer (chaudière), produire de l’eau chaude (chaudière, chauffe-eau), cuisiner voir même produire de l’électricité ! ! ! (plus d’info sur le site Bâtiproduit)

Il faudra étudier l’aménagement intérieur des pièces où vous souhaiterez du gaz, de façon à prévoir le parcours des tuyaux, les raccordements, les ventilations minimales nécessaires. 

     ventil-haute.jpg       Ventil-basse.jpg

             Ventilation haute dans une imposte               Ventilation basse et tuyaux de gaz 
au-dessus de la porte de service                                  de la cuisinière


La règlementation sur le gaz (naturel ou propane) est importante dans ce domaine du fait de l’atmosphère explosive de cette énergie. Il faut que le professionnel qui intervient soit agréé et dispose de certaines qualifications en soudure. 

Pour une première installation de gaz, une fois les travaux effectués, il faut obtenir l’aval d’un organisme indépendant : QUALIGAZ
Cet organisme est chargé de vérifier la conformité de votre installation gaz du départ de votre compteur jusqu’à vos appareils. Si l’installation n’est pas règlementaire, vous n’obtiendrez pas le précieux certificat. Sans ce certificat, ce n’est pas la peine de prendre contact avec un fournisseur de gaz pour demander la pose d’un compteur de gaz. Chaque fournisseur est obligé de vous le demander avant d’intervenir.

Compteur-gaz.jpgMaintenant nos clients peuvent cuisiner !

Avant, le maître d’œuvre ou l’entreprise pouvait contacter pour vous GDF afin d’obtenir la pose de votre compteur (après le passage de Qualigaz). Depuis la libéralisation du marché du gaz, cette tâche vous incombe puisque GDF n’est plus seul à proposer du gaz naturel.

Pour votre information pratique, sachez qu’il faut respecter une distance minimale de 75 cm entre une hotte et une cuisinière ou une table de cuisson à gaz. Cette distance n’est pas à respecter avec des équipements électriques.

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Cuisine ouverte ou cuisine fermée ?

La cuisine ouverte, c'est pas automatique. Les inconditionnels de cuisine ouverte seront étonnés d’apprendre que la mode s’épuise. Pour l’anecdote, ils seront aussi étonnés d’apprendre que la cuisine (dite) à l’américaine a été mise en place pour la première fois en France dans les logements sociaux, et que nous devrions tous dire  « cuisine à la française ». Mais bref, la réalité est là : on nous demande autant de concevoir des cuisines ouvertes que des cuisines fermées.

Pour l’exemple, voici deux versions que nous avons proposées à une cliente pour son appartement du 6e arrondissement de Paris. Elle hésite mais son choix se porte pour l’instant vers la version fermée. Les avantages sont bien sûr de réduire la propagation des odeurs et du bruit (machine, hotte, four…) mais aussi d’éviter de laisser à la vue de tous, le « bazar » accumulé dans sa cuisine.
La version ouverte affiche aussi certains avantages : elle permet d’agrandir les volumes et de permettre une plus grande convivialité entre le séjour et la cuisine.
 
 
3 cuisines
Une nouvelle mode, un peu différente fait maintenant son apparition : la cuisine dans le salon.
Quelle différence ?
C’est très simple : une surface n’est pas clairement identifiée comme étant la cuisine ; mais dans le salon, des meubles très design cachent en réalité un long plan de travail et tous les équipements d’une grande cuisine équipée. La pièce à vivre, à la fois salon, séjour et salle à manger se dote ainsi d’une nouvelle fonction escamotable : la cuisine.
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Réponse au concours : Premier projet étudié (surélévation)

 

 

 

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Atelier nsbg - Nicolas & Bruno

 

 

 

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Atténuer l'effet d'un long couloir.

 

Dans un appartement sur lequel nous travaillons en ce moment, un long couloir sépare le séjour des chambres. Pas moins de 8 mètres aveugles et étroits à traverser en passant devant un bureau, les WC et la cuisine.
Nos clients nous ont demandé de réaménager leur appartement et de trouver une astuce pour atténuer cet effet de tuyau interminable. Nous leur avons proposé d’ouvrir complètement la cuisine sur ce couloir.
cuisine ouverte sur le couloirPlan : en rose l’espace consacré à la cuisine.
La partie du couloir devant la cuisine est traité avec les mêmes codes que la cuisine (sol, couleurs, faux plafond). Par exemple, au sol, le parquet du couloir s’interrompt au niveau de la cuisine pour laisser place au carrelage puis se poursuit ensuite jusqu’aux chambres. De cette manière la cuisine semble s’étendre et le couloir s’interrompre sans que le cheminement ne soit affecté.
croquis couloir
 
Croquis : vu du couloir vers la cuisine (versions avec le parquet filant ou interrompu).
Le premier avantage de cet aménagement est de créer dans le couloir un événement pour rompre la monotonie du cheminement. Il permet aussi d’y faire pénétrer la lumière et de le rendre moins glauque. Cerise sur le gâteau, non seulement le couloir à l’air moins long, mais en plus, la cuisine semble plus grande.
Pari gagné ? on verra une fois les travaux réalisés… RdV en décembre !

 

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Un meuble vivant !

Premier rendez-vous chez une cliente.

Après avoir, il y a quelques années, largement ouvert la cuisine sur le salon, cette dame fait aujourd’hui machine arrière : « C’est pratique mais pas élégant ! ». 
Elle nous demande d’imaginer une manière de séparer (mais pas trop) les deux pièces.

Comme dans tous les appartements parisiens, elle a aussi besoin de plus de rangements.
« Des meubles fonctionnels, vous comprenez ? Il me faut des placards pour mes affaires, des tiroirs dans la cuisine, un bureau dans le salon… mais que cela reste discret ».

Nous, on aime bien les meubles vivants, qui s’ouvrent, pivotent et changent de fonction suivant nos besoins ; alors, nous lui avons conçu cet aménagement sur mesure.

07-03-06 2 dessins.jpgExplication : Pour ne pas avoir l’impression d’entrer dans cet appartement par la cuisine, nous créons un meuble toute-hauteur entre les deux espaces avec des rangements accessibles, côté cuisine. 
Entre le salon et la cuisine, nous conservons un plan de travail haut (1,00 m ; presque un bar) sur une partie pour « cacher » la cuisine du salon. Nous fermons le reste par un meuble de rangements toute-hauteur, accessible du côté salon. Ce meuble intègre un secrétaire qui se referme. Le meuble sous plan se compose de nombreux rangements et d’une tablette pivotante qui se positionne à côté du secrétaire pour agrandir l’espace de travail si besoin.

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Astuce d'aménagement : entre cuisine et salle de bains

croquis

Retour de rendez vous de chantier : toujours à la recherche d’idée pour gagner des espaces de rangement dans les petits appartements, j’ai proposé à nos clients cette astuce d’aménagement pour gagner en fonctionnalité et en discrétion. 

Tout se passe dans la cloison entre la cuisine et la salle de bains. 
L’idée est de créer un espace d’environ 45 cm entre les deux pièces pour y encastrer les meubles hauts de la cuisine et des rangements bas dans la salle de bains.

Avantages côté cuisine : les rangements sont à nue de la crédence, ils ne dépassent pas, rendant le tout plus élégant pour une cuisine ouverte sur le séjour. Micro-inconvénients : les rangements hauts sont moins faciles d’accès. 
Avantages côté salle de bains : l’espace du bas est utilisé pour encastrer une série de tiroirs.

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Du nouveau chez les yaourts de Saint-Malo

SILL - MALO - EMPRESURE NOUGAT.jpgAu rayon du Petit Malo, Violaine est une inconditionnelle du  yaourt nature et moi je craque pour les petits fromages blancs sur coulis de fruit. Depuis la rentrée, un petit nouveau a pointé son nez au rayon frais : l'emprésuré nougat. Bon, sans être trop technique, emprésuré, ça veut dire que c'est en fait du lait auquel on ajoute de la présure, la même substance qui permet de faire cailler le lait pour la fabrication des  fromages. Le dossier de presse parlait de "délice" et de "plaisir d'antan" alors forcément on a voulu le voir en vrai et surtout ... le goûter !

Appréciations :

Dans son pot tronçonique en carton, c'est vrai qu'il a un petit air d'autrefois. Et ce côté gentiment régressif nous a plu.

Question goût, les avis sont partagés. Violaine, qui pourtant adore les laitages, n'a pas aimé. Elle regrette le manque de relief, le nougat selon elle ne se sent pas assez et du coup cet entre deux est écoeurant. Moi, c'est le contraire, j'ai aimé ce goût justement subtil et aussi la texture, fondante, oncteuse.

Les bons points pour toutes les deux  : qu'il soit sans colorant ni conservateur et son petit prix : entre 1,75 et 2 € les 4 pots.

Depuis, j'ai goûté les saveurs chocolat et caramel et j'avoue ma préférence pour le chocolat.

Et vous ?

 

 

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Envies d'automne

22 septembre, c'est l'automne ! 

Si, comme moi, vous n'arrivez pas à raccrocher votre transat, déjeunez encore en terrasse et vivez avec vos lunettes de soleil scotchées sur la tête... surtout profitez-en tant qu'il fait encore beau !!! Mais histoire de quitter en douceur l'heure d'été, voici, en avant première pour certaines, quelques  nouveautés tous rayons confondus, qui vont nous aider à apprécier l'automne et ... à regagner nos pénates.

Bonne rentrée avec...

Le dernier aspirateur Bosch. Tellement craquant en rouge cerise avec son flexible façon tartan anglais, le modèle Move est aussi super léger et super efficace grâce à sa brosse spéciale parquet en poils 100 % naturels et sa puissance maximale de 2 100 watts. Existe aussi en version noire et vanille. 150 € env.

 

BOSCH - BSGL2MOVE4.jpg

 Les casseroles Mauviel. Les reines des marmites, nées en 1830 en Normandie (voir Côté Ouest n°78)  se déclinent en aluminium anodisé noir (avec fond intégré induction), en inox,  ou en cuivre et inox et seront disponibles, pour Noël, dans des coffrets cadeaux, à partir de 150 € env. De quoi nous donner des envies de passer plus de temps dans la cuisine...Mauviel 249,90 €.jpg

 Les Boites Colour 8 de Villeroy et Boch. Des boites de conservation chicissimes, en porcelaine, pour ranger les épices, la confiture et même, dans la plus grande, le thé, le riz.... Tellement jolies et pratiques avec leur couvercle hermétique... A partir de 9,90 €.

 Boite 8.jpg  

Les grands crus "Pure Origine" de Nespresso.  Trois nouveaux espressos dont les noms à eux seuls nous font voyager : Rosabaya de Colombia, Dulsao do Brasil (mes préférés, des Arabicas d'intensité 6 et 5, ci-dessous) et Indriya from India. 3,70 € l'étui de 10 capsules.

     Pure Origine Nespresso ROSABAYA DE COLOMBIA 2.jpg   Pure Origine Nespresso DULSAO DO BRASIL 2.jpg

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Un Salon "très Côté Ouest"...

IMG_2954 copie 2.jpgLe 9 avril dernier, le Salon de La Rochelle était aussi l'occasion de fêter les 15 ans du magazine !

Toute les équipes de Côté Ouest (pub, planning, opérations spéciales, vente au numéro...) étaient réunies autour de la Directrice Générale Corinne Pitavy (avec le micro).

La soirée anniversaire a lancé les festivités dans une ambiance très bon enfant...

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autour de l'impressionnant gâteau réalisé par le chef rochelais Grégory CoutanceauIMG_2928.jpg.

Entourée par Violaine, à droite, et moi, une partie de notre équipe publicitaire : de gauche à droite les Chefs de Pub Caroline Langlois et Emilie Villey et la directrice de publicité Delphine Tripodi.

 

 

 

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Marie-Pierre Ombrédanne, Directrice Déléguée et Olivier Roellinger, invité d'honneur de notre numéro anniversaire. IMG_2921.jpg

 

 

Monique Poyet, Assistante de Direction et Marie-Christine Tritschler, Responsable du Planning.

 

 

IMG_3007.jpgEntourant Sophie Guerouazel, Directrice   des Ventes au Numéro, à gauche, Fabienne Burnouf, Déléguée Régionale de l'Ouest, à droite, Marielle Dalesme.

 

 

 

 

 

Carol Benquet, à gauche, Directrice des Opérations Spéciales Pôle Femme et des Licences et Florence Colonna, Commissaire des Salons Vivre Côté Ouest et Vivre Côté Sud.

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Deux exposantes, Aurélia Rostand, qui décline de ses peintures une gamme d'accessoires sous la marque Aurélius et Isabelle Danicourt qui propose des objets brodés pour la maison. 

 

 

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Maryvonne Le Bivic et Betty der Andréassian, notre Secrétaire de Rédaction.

 

 

 

Dès le vendredi 10 avril au matin le Salon était ouvert, avec plus de 80 exposants et des stands Côté Ouest où l'on pouvait aussi acheter nos collections pour la maison. Comme les lampes et tables de chevet en bois flotté  Bleu Nature; la gamme de peintures Tollens;  les sets de table, panier à linge, rideau de douche et bagages Vent de Voyage;  les draps, housses de couettes et taies d'oreillers Anne de Solène pour La Redoute; les nappes, torchons, tabliers Tissage Moutet; les cadres sur mesure Larson Juhl; les transat, chapeaux de pluie, pochettes... en toile basque Artiga...

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Et toujours un bon esprit, avec des stands faits maison et une équipe qui met vraiment la main à la pâte comme, la veille, Violaine et Carol, surprises en train de peindre les stands Côté Ouest.

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Un espace réservé aux enfants avec, week-end de Pâques oblige, un atelier de peinture sur oeufs, une grande fresque murale à colorier et même... une chasse aux oeufs !

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Des démonstrations culinaires très appréciées, ici avec Olivier Roellinger, le maître des épices, et son chef Emmanuel Tessier de la Cuisine Corsaire Ecole à Cancale.

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Et une foule de stands variés. Certains très design comme La Maison Belle d'Eric Lemay.

IMG_3406.jpgD'autres très féminins comme celui de  Ségolène et Virginie, ici en train de monter leurs bijoux.

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Ou encore très industriel comme Quai 21 et leur incroyable mobilier en métal.

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Et aussi très coloré avec le béton ciré Mercadier.

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 Bref, un excellent rendez-vous que nous espérons bien réitérer l'an prochain...

En attendant, notre numéro anniversaire Spécial 15 ans est encore en kiosque ! Vos réactions, vos commentaires sont toujours les bienvenus sur le blog.

IMG_3043.jpgLes ponts du mois de mai approchent... c'est le moment de partir en week-end avec votre Côté Ouest sous le bras !! D'ailleurs (merci à notre équipe de choc de la vente au numéro)  vous trouverez désormais le magazine dans le TGV ! Quant à nous, on se remet au boulot... pour vous concocter un numéro d'été toujours plus ensoleillé et proche de vos envies et... un album collector de nos plus belles maisons Côté Ouest, à paraître début juillet.

Bon vent !IMG_3604 copie.jpg

Un grand merci à la photographe Christine Soler qui a réalisé tout le reportage sur le Salon.

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Concours 15 ans de Côté Ouest : les gagnants !

                                       Bonjour à tous et bravo pour votre participation !

Le numéro est en kiosque depuis le 9 avril, vous avez donc toutes les réponses au fil des pages.

De notre côté, comme annoncé, nous avons tiré au sort, question par question, les bonnes réponses qui nous sont parvenues jusqu'au 8 avril,  sauf pour le melon des Charentes où nous avons, non sans mal, tranché pour la recette la plus appétissante !

Les gagnants sont...

- Odile Carlotti pour le Bégonia de l'intendant Bégon à Rochefort sur Mer.

- Audrey pour Gitana 11 et Yann Guichard.

- Catherine Jan pour sa recette de gaspacho de melon aux épices.

- Catherine B pour Philip Plisson.

- MA pour Olivier Roellinger.

- Penty de Val pour le château de Chatsworth dans "Orgueil et Préjugés".

Afin de recevoir votre abonnement d'un an à Côté Ouest, merci d'envoyer votre adresse postale par mail à : cgalonski@coteouest-est.com

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Concours 15 ans. Le melon des Charentes.

Concours spécial 15 ans de Côté Ouest

4ème image, 4ème question

 Vous souhaitez gagner un abonnement à Côté Ouest, c'est simple : il suffit de  nous donner une recette, sucrée ou salée, pour 6 personnes, à base de melon charentais. Nous choisirons la recette la plus appétissante. Alors, à vos tabliers...  

Melon.jpgPhoto Jean-Claude Amiel.  


 >> Pour participer au concours, donnez votre réponse ci-dessous dans les commentaires...

>> Voir toutes les questions déjà posées du concours

 

 

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L'ouest en 11 blogs

Pour faire écho à notre page Brèves de net du dernier Côté Ouest, je vous remet, pour le plaisir, la selection des meilleurs blogs de l'ouest réalisée avec humour et talent par Philippe J, auteur de l'excellent blog Gris Bleu. Un podium très Côté Ouest, éclectique et inattendu.... Tout domaine confondus !

Humeur, humour et art de vivre >> gris-bleu.over-blog.com

Cuisine de la mer >> estran.canalblog.com

Les filles du pays basque >> lesfillesenespadrilles.typepad.fr

Déco, broc et patines... >> buisetzinc.canalblog.com

Des photos, la nature toute pure... >> bvroyer.canalblog.com.

Encore des photos mais beaucoup de mer cette fois ci >> xrp-photoblog.blogspot.com

Jardin quand  tu nous tiens... >> tempsdejardin.blogspot.com

Est il besoin de préciser ? Mais pas que du chocolat ! >> madamechocolat.canalblog.com

De l'infos et beaucoup d'infos à glaner pour qui aime chiner >> www.leblogantiquites.com

Un vent qui vient du sud ouest ! Tonique >> ventdouest.canalblog.com

Quand le Poitou s'évade >> 86andco.fr

 

Bon week end... Sur le net !

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Cadeaux : mon envie de lampes

Bientôt Noel....

Cette année j'ai besoin de lampes.... Alors plutôt que de garder ma petite recherche pour-moi-toute-seule, je vous en fais profiter aussi. Et tant qu'à faire je vous confie que c'est pour aller dans ma cuisine, en Bretagne, au dessus de la table. Murs à la chaux blanche + crédence et buffet rouge basque + meubles Lapeyre miel, et sol encore à l'état de chape de béton jamais finie, voilà pour l'ambiance !

 

Laurie Suspension Station.jpg

Suspension Station de Laurie Lumières en métal laqué rouge et verre dépoli (199E). Points de vente lecteur au : 04 90 21 49 49.

 

Mon commentaire :

J'aime bien la forme, mais le rouge est un peu trop pompier, j'ai peur que ça jure avec mon rouge-sang-de boeuf. En même temps c'est gai !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

STAR902-LAMPE DE PLAFOND DOUBLE STE MAXIME CHOCOLAT.jpg

Une suspension double en inox avec abat jours chocolat signée Starbay un fabricant de Brest qui travaille (entre autres) le style paquebot (1800 E). Tél lecteur : 02 98 33 61 12.

 

Mon commentaire :

Pas si mal, quoique assez cher, mais sûrement très bien fini. Un coté un peu bureau ou billard qui irait bien au dessus d'un meuble qui fait à la fois table de cuisine et/ou de salle à manger...

 

BLEU NATURE.jpg

 

Une suspension Anuri de Bleu nature en rondelles de bois flottés et métal laqué blanc. 90 cm de diamètre et 140 cm de haut. 1444 Euros.... Liste de point de vente au : 03 20 11 25 28

 

Mon commentaire : Cher encore ! Rigolotte ! Un peu fofolle. Mais éclaire-t-elle vraiment bien ? Sympa tout de même et disons politiquement correcte car "un peu écolo" .....

 

 

 

 

Et la dernière ? Celle que je trouverai demain sans doute ! Je vous tiens au courrant ! 

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Soldes aux petits oignons!

Les soldes passent aussi par la table et la cuisine donc par Culinarion (99, rue de Rennes, 75006 Paris). Rares sont les tables roulantes qui ne font pas honte à leurs propriétaires! Et bien ici, il existe un modèle impeccable en acier chromé à plateaux noirs ou blancs: 2 plateaux 155 euros au lieu de 189; 3 plateaux 165 euros au lieu de 199. Celles là pourront sortir du placard!

Pour les fanas de grillades - aussi un cadeau de week-end très approprié - une malette barbecue 5 pièces en inox (1 pinceau, 1 fourchette, 1 couteau, 1 pince, 1 pelle) à 29, 50 euros au lieu de 39.

En chic et pratique, ne ratez pas la promotion sur la ménagère "Hélios", 24 pièces à manches ivoire ou bordeaux qui passe de 186,30 euros à 162.

La cocotte Staub 33cm passe de 203,60 euros à 155. Mais le prix d'excellence revient, pour moi, à la cocotte Staub style "tenue de soirée"vernissée noir, qui passera allègrement de vos fourneaux à votre table,29cm,106 euros au lieu de 142,90.

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La (toute) petite cuisine de demain ?

Je ne voudrais pas avoir l'air de gémir sur mon sort, mais ma cuisine est vraiment petite, toute petite, minuscule. Je suis parvenu à y loger tout l'électroménager indispensable (four, frigo, lave-linge et lave-vaisselle), mais inutile d'espérer y cuisiner à deux et - a fortiori - de songer à y prendre son petit-déjeuner.

Alors, comme je soupçonne que nous sommes un certain nombre dans ce cas (et que, comme vous le savez maintenant, j'aime cuisiner) j'ai trouvé cette proposition de la marque Alno particulièrement pertinente et prometteuse.

ALNO_myway-BD.jpg

Quand on n'a pas la place pour mettre une table et deux chaises, rien de tel que ces tiroirs dissimulant... une table et deux chaises. Brillant, non ? Je trouve en tout cas vraiment très important (et bon signe) qu'une marque comme Alno (pas forcément identifiée par le grand public, mais néanmoins 2ème marque au monde sur le marché de la cuisine), travaille ainsi sur des solutions d'aménagement jouant sur la modularité et le gain de place. Et vous, vous en pensez quoi ?

 Merci à Olivier (encore lui !) pour le tuyau.

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Un dîner presque pas raté

Oui, j'avoue, il m'arrive de tomber sur M6 autour de 22h34 le lundi soir et de jeter un oeil distrait à "Un dîner presque parfait", même si je trouve que Cyril Lignac est insupportable un peu trop bavard et, surtout, qu'il goûte la nourriture avec la délicatesse d'un phacochère fraîchement sevré. Dans le genre émission de cuisine (mais en beaucoup beaucoup mieux), je vous ai d'ailleurs déjà fait part de mon admiration béate pour la sublissime et ultra-gourmande Nigella Lawson (c'est ici pour les retardataires).

Bref, même si je ne goûte pas trop la compétition (ce seul mot suffit souvent à me faire perdre tous mes moyens), je dois dire que l'idée de cuisiner pour un jury, dans ce petit mélange de stress et d'excitation, me titillait les papilles et les neurones. Et voici que LG - en la personne d'Hervé Vaillant, son responsable RP - m'invite à participer à un petit concours de cuisine à l'occasion de la sortie de son nouveau four, le Solardom II, savant mélange de micro ondes, de grill, de chaleur tournante et de cuisson vapeur (oui, tout ça dans un seul four), que voici :

solardom-BD.jpg

Le concours en question se passait jeudi soir dans les ateliers de Guy Martin... Et, vous je sais pas, mais moi, l'occasion de passer aux fourneaux dans une vraie cuisine de pro, ça m'a juste emballé.

Petit retour sur la soirée

Nous étions trois à cuisiner, arborant fièrement toque, foulard, tablier et autres colifichets.

nathalie.jpgsandrine.jpgjérôme.jpg

Oui, je sais, la coupe de champagne, ça fait moyennement sérieux, mais il faut bien trouver quelque subtitut pour se donner du coeur à l'ouvrage.

Notre panier (imposé bien sûr, pas question de venir avec son épaule d'agneau, son kilo de patates et son mélange d'herbes fraîches du jardin) comportait :

- 800 grammes de poulet (filets),

- 2 belles aubergines,

- des tomates séchées,

- 50 grammes de raisin de corinthe (bizarrement)

- 12 pâtes (pas une de plus, pas une de moins)

+ l'accès à toute une déclinaisons d'épices, huiles, vinaigres, herbes, etc.

Panorama.jpg

Sans oublier le héros de la soirée, le Solardom II, autour duquel nous nous sommes rapidement agglutinés, puisqu'il fallait (dois-je le préciser ?) impérativement y recourir pour la réalisation de notre plat.

Mes "adversaires" et néanmoins amies ne se battant pas pour inaugurer le bal, c'est moi qui me suis lancé le premier (nous avions 15 minutes de décalage pour que, au moment de la dégustation, l'estomac du jury ait le temps de se remettre entre deux plats).

N'écoutant que mon courage, j'ai commencé par éplucher des échalotes :

échalotes.jpg

Puis de l'ail (sans jamais perdre de vue ma coupe, un réflexe, voire une seconde nature) :

ch-ail.jpg

J'ai mis le tout à rissoler. J'ai ajouté du romarin, salé, poivré et j'ai déglacé avec du vinaigre balsamique :

poêle.jpg

Puis j'ai coupé une aubergine en deux et l'ai détaillée en lamelles que j'ai ensuite  fait rissoler, avant de m'attaquer au poulet, que j'ai travaillé en escalopes, de manière à pouvoir confectionner des ballotins. Une fois les aubergines saisies et un peu dorées, je les mises au four et me suis brûlé une première fois (je suis un garçon très maladroit). La deuxième fois, c'est en découpant le poulet.

four.jpg

Puis j'ai émincé les tomates séchées et les ai mélangées aux échalotes, aux raisins de corinthe et ai ajouté quelques grains (trop, ça arrachait carrément) de poivre de Séchuan. II me restait à étaler mes escalopes de poulet sur un film plastique, à les garnir  à l'aide de mon mélange échalotes/raisins/ail/tomates, à rouler le tout délicatement pour cuire ensuite mes petits ballotins avec la fonction cuisson vapeur du four (13 minutes chrono, bluffant).

Pendant ce temps-là, mes aubergines vivaient tranquillement leur vie et se confisaient avec une patiente d'ange). J'ai ensuite cuit mes 12 pâtes (pas une de plus, pas une de moins) avant de les farcir à l'aide d'un douillon (la même farce que le poulet, faut pas exagérer) et les ai réservées au chaud.

Une fois le poulet cuit, je l'ai "dé-céllophané", puis ai jeté mes ballotins dans une poêle bien chaude et bien huilée. J'ai déglacé avec un petit fond de veau, puis dressé mes assiettes.

Petit aperçu de l'ambiance survoltée qui régnait :

LG-mix.jpg

 Au moment de présenter mon plat au jury, il a fallu le baptiser (pompeusement) "ballotins de poulet, tatin d'aubergine et nouilles farcies". 

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Et bien, croyez-le ou non, j'étais à peu près aussi stressé que lorsque j'ai passé mon permis de conduire ou mon oral de maths. Bon, j'ai eu plus de chance que ces deux jours maudits (je hais les maths et j'ai fini par acheter mon permis de conduire sur le net), puisque c'est mon plat que le jury a préféré (et mine de rien, ça fait rudement plaisir). Mais ce n'est pas là le plus important : j'ai passé une excellente soirée, j'ai appris plein de choses et, l'espace d'un instant, je me suis mis dans la peau d'un mitron ayant à sa disposition tout l'équipement imaginable pour cuire, saisir, bouillir, découper, mixer, dresser, etc. Depuis, forcément, ma minuscule cuisine me semble un tout petit peu fade.

Un grand merci à LG, Sandrine, Nathalie et Olivier pour les photos. Merci à Olivier pour le soutien moral et "logistique"...

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Nigella Lawson, une cuisinière à croquer

Bon, tout compte fait, ma précédente note ne sera pas la dernière de l'année. Parce qu'en ces temps de ripailles exponentielles, il faut absolumment que je vous parle de Nigella Lawson, juste au cas où vous ne connaitriez pas encore cette plantureuse et sublissime English Cook dont vous pouvez notamment suivre les tribulations gastronomiques sur cuisine TV.

nigellaES0409_468x614.jpgNigella, c'est un peu la quintessence de la gourmandise. Le genre de cuisinière  qui débute son émission en nous informant qu'aujourd'hui elle prépare un gâteau pour sa copine Irma et qui se baffre sans vergogne du dit gâteau dans le taxi qui l'emmène chez sa copine.

 

Nigella, c'est un ovni qui se joue de tous les clichés de l'émission culinaire. Parce qu'une émission de ce genre, ça se termine généralement par un joli travelling (avec musique d'ascenseur) sur le plat que l'on vient de préparer sous nos yeux ébahis. Personne n'y goûte, C'est juste là pour faire joli. On n'y touche pas, ce serait vulgaire. Indécent presque.

Avec Nigella, tout ce qui est préparé est dûment dégusté, avalé, dévoré. Dans chacune de ses émissions, on la voit d'ailleurs systématiquement réapparaître après le générique de fin pour une visite nocturne du frigo (genre fringale à 3 heures du mat) pour un sandwich poulet/mayonnaise/pastrami/pesto/cheddar. Elle se régale, elle se délecte, elle se fait plaisir. Alors, oui, forcément, c'est pas très politiquement correct. Elle nous reçoit dans sa très jolie maison (que l'on imagine dans un quartier chic de Londres), dans sa cuisine très joliment décorée... Et y'en a que ça énerve (sur les forums et les blogs britanniques, Nigella n'a pas que des copains).

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Mais moi, je l'aime beaucoup Nigella. Elle est too much, elle a ce petit côté Desperate Housewife...

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... qui la rend très attachante. Elle donne envie de passer aux fourneaux et décomplexe les plus novices d'entre nous. Et contrairement à Jamie Oliver, elle ne répète pas 12 000 fois que ce qu'elle prépare est simple, elle le prouve. C'est mieux.

 

Je vous souhaite un fabuleux Noël.

Soyez gourmands et faites-vous plaisir. Bref, ayez la Nigella's touch !

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L'Atelier des chefs met les Anglais aux fourneaux.

L'Atelier des Chefs à Londres Au cours d'un voyage de presse organisé par UK Trade&Invest, je rencontre François Bergereau, codondateur avec son frère de L'Atelier des Chefs (8 millions d'euros de chiffre d'affaires, 70 personnes). Cette jeune société créée en 2004 s'est fait une réputation en créant et surfant sur le mouvement du "Revenez cuisiner" auprès d'une génération qui n'a pas appris mais souhaite s'y mettre.

A plus de 100.000 cours vendus par an, la marque entre dans la catégorie enviée des produits de consommation de masse. L'expansion internationale a commencé.  Pas facile les premiers pas à l'export mais on apprend en marchand et on apprend de ses erreurs.

L'Atelier des Chefs a pris l'Eurostar pour s'implanter à Londres en juillet  2008. Ce ne fut pas une sinécure. Le dirigeant se souvient mais reste optimliste :

"Mon conseil pour s'implanter à Londres ? Il faut essayer de ne pas ouvrir au plus fort du plus gros credict crunch depuis 1945 ! On est arrivés tout feu tout flamme. Et puis il y a eu le 15 septembre 2008 où Lehman Brothers s'est effondré. Ce jour là clairement on a vu un ralentissement énorme. Notamment de la clientèle d'entreprises. Tout d'un coup, nos clients n'avaient plus le droit d'organiser des événements...Maintenant c'est bon aussi de monter un business en période de crise parce que çà nous oblige à être encore plus créatif, répondre aux vraies attentes de sclients en l'occurence des Anglais. Et je pense que la sortie de crise va être excellente pour nous".

Pour l'instant la filiale n'est pas encore rentable mais elle espère réaliser au minimum cette année 600000 £ivres  de chiffre d'affaires (environ 660.000 €uros). Une erreur confessée : arriver avec une équipe 100% française. "Mais pour vendre il faut oser. Et on ose beaucoup plus quand on parle la langue parfaitement. Donc on a fait rentrer des Anglais dans notre business ici. Maintenant sur 7 employés, il y a 4  Britanniques. Ils savent marketer le concept en Angleterre et ils ont le réseau. C'est des gens de culture locale sur place qui peuvent développer notre concept ".

L'Atelier des Chefs conserve l'objectif ambitieux d'une quinzaine de magasins au Royaume Uni d'ici 5 à 10 ans. Les sujets de sa Majesté adorent cuisiner, regardent beaucoup de shows TV (Jamie Oliver est une star) et achètent beaucoup de livres de cuisine.  "On pense que le marché potentiel est énorme. Les Français n'ont plus en tout cas à se gargariser de leur niveau de cuisine par rapport aux Anglais". Un obstacle au décollage du marché : les Anglais s'invitent moins que les Français à dîner à la maison.

Mais ouvrir à l'étranger même avec un concept fort prend du temps : "Il faut le temps de comprendre comment vendre le concept dans une culture étrangère. Londres c'est à 2h30 de Paris et j'y suis trois jours par semaine. Mais si je devais être à New-York comme on nous l'a proposé çà deviendrait compliqué. Ici à Londres on apprend à développer notre business à l'international et dès qu'on sent qu'on est prêt et qu'on compris comment marketer ce concet à l'extérieur de la France, là on pourra aller aux Etats-Unis". Londres un bon trremplin avant le grand export...

 

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cuisine_contemporaine1.jpgMardi dernier (le 26 janvier) , j'ai eu la chance de participer à l'émission de Faustine Bollaert: Et si c'était ça le bonheur. L'invité était Jean-Claude Kauffmann, sociologue qui parlait de son livre: Casseroles, amour et crise.

Alors si vous avez envie de voir votre cuisine à travers l'oeil du sociologue et de la psy de l'habitat, écoutez-nous vous raconter tout ce qui s'y passe!

Et si vous voulez m'envoyer la photo de votre cuisine, je vous la décoderai (comme je l'ai fait pour les salons créés sur le site Ikéa) info@felicie-le-dragon.com

Réécouter l'émission sur Europe 1
photo @ www.atelierboisconception.com

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   Lors d'une visite au BHV, mon magasin culte (je le précise pour les nouvelles venues sur le blog) le vendeur a répondu: "On n'est pas chez Valérie Damidot ici" quand on lui demandait des renseignements pour repeindre un carrelage.

 
carrelagemarron.jpgWow...
J'ai été choquée. Ok, Valérie et moi on ne fait pas le même métier, mais quand même. Repeindre un carrelage n'a rien d'extraordinaire et tout le monde n'a pas les moyens de casser la vieille faïence maronnasse estampillée Berlin 1950 pour la remplacer par des pâtes de verre de Murano. On peut avoir envie de donner un coup de frais à son carrelage, à moindre frais justement!
 

Il s'uffit de bien se préparer, c'est comme tout!
1- le lessivage. Surtout s'il s'agit du carrelage de la cuisine qui a toujours tendance à être un peu gras. Un bon coup de lessive Saint Marc.
2- la couche d'accrochage (ou primaire) indispensable si vous voulez un résultat à la hauteur de vos espérances.
3- la peinture en elle-même, de qualité (forcément) en 2 couches (indispensables)
4- pour un fini parfait un vernis (mat ou satiné) pour protéger la couleur (surtout dans les pièces humides)
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Désormais on trouve sur le marché un tout nouveau produit: Résinence Colors une résine aqueuse qui s'applique en une couche plus un vernis. Le seul inconvénient pour le moment est le choix limité des teintes, mais le taupe est plutôt réussi tout comme le gris ardoise. 

On a fait notre choix: taupe pour les toilettes et blanc cassé pour la salle de bains où les jours du zooooli dauphin neurasthénique du carrelage de la salle de bains sont comptés!
Je vous ferai un petit compte rendu après application. Mais une lecture des forums de bricolage met l'accent sur plusieurs choses:
- Le mélange durcit vite = on prépare tout avant de mélanger la résine et on applique rapidement. On évite les journées chaudes.
- Des traces de raccord peuvent apparaître sur des grandes surfaces lorsque l'on utilise plusieurs pots: on mélange les deux pots avant application.
 
Alors, non, je ne fais pas ma Valérie Damidot... je teste une nouvelle solution pour repeindre mon carrelage n'en déplaise au vendeur désabusé du BHV.
  
Et vous? Quelle est votre expérience de la peinture sur carrelage?

 

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 Il est hallucinant de voir que tous les cuisinistes vous proposent systématiquement de placer votre évier sous la fenêtre. "Ce sera plus agréable pour faire la vaisselle" vous assurent-ils.  Croient-ils adoucir notre tâche en nous proposant une vue sur l'extérieur... Si c'est un jardin fleuri et ensoleillé pourquoi pas, mais quand on a un vis à vis direct avec la voisine qui a fait appel apparemment au même cuisiniste, on regrette de ne pas avoir des rideaux occultants. Et le lave-vaiselle, je le mets aussi sous la fenêtrerobinet inclinable.jpg

Dans 8 cas sur 10 ils ne s'inquiètent même pas de savoir comment elle s'ouvre. 
"Ah, ce sont deux vanteaux? Regardez  on peut mettre un robinet qui pivote et vous pourrez entrouvrir la fenêtre de 15cm" Waouw, super! Et si j'ai envie de l'ouvrir en grand pour faire profiter mes voisins de ma grillade de sardine? Je fais comment?Et bien, ils ont trouvé la parade! Le robinet qui s'incline... (195€ chez Lapeyre). Ok, le robinet ne fait pas encore la vaisselle tout seul. Mais cela peut être une bonne solution pour les petites cuisines où l'on n'a pas de place et où l'évier est impérativement devant la fenêtre. 
L'évier est avec le plan de travail l'endroit où l'on passe le plus de temps dans la cuisine, mais en feng shui il est déconseillé de travailler dos à la porte. "Hein?"  rétorque le cuisiniste... Ok, il ne faut pas trop lui en demander. Mais il sera encore plus difficile de lui faire entendre raison, car non, je ne veux pas de son évier sous la fenêtre!

Bref, si vous voulez être une bonne ménagère, ne placez pas l'évier face à la fenêtre et dos à la porte et si vous n'avez pas le choix, optez pour un robinet qui s'incline en espérant que vous aurez une superbe vue! Pour ma part je préfère placer devant une petite table avec vue sur mon balcon fleuri. Et le projet de cuisine est rangé au placard jusqu'à ce que je trouve un cuisiniste sensible à mon bien-être!

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La cuisine laboratoire

 Mon mari me reproche souvent de faire des expériences culinaires... surprenantes. Au départ j'étais un peu vexée. Surtout quand après avoir ingurgité mes crevette grillées avec une sauce aux pommes granny, il m'a demandé quel était le plat principal... euh, c'était celui-là.

Heureusement, MadameBidule est là. Quelques stickers sur le frigo et le voici prévenu que s'il me laisse dernière les fourneaux la cuisine sera forcément expérimentale. N'est-ce pas également un formidable message subliminal l'ivitant à faire la cuisine lui-même? Vous savez ce qui vous reste à faire! 

www.madamebidule.com et aussi sur facebook

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budget moyen 702 euros

41890_PE097072_S3.jpgDans le journal Métro paru 'il y a quelques jours (31 mai 2008) un chiffre a retenu mon attention: 702 euros. C'est le budget moyen consacré par les Français au bricolage. (une hausse de 3.6% par rapport à 2006) selon une étude présentée par la Fédération des Magsins de Bricolage.

702 euros... ok, mais avec ça, je fais quoi?

Dans la cuisine:
- Je remplace le carrelage par un joli sol vinyle en dalles à coller. (19 euros le m2 chez Gerflor)
- Je change les poignées de porte du mobilier (6 euros pièce au BHV)
- J'achète un meuble central chez Ikea: 449€

Total: 699 euros... et finalement je n'ai pas acheté grand chose (en tous cas pas assez à mon goût et il reste 3 euros pour les carambars qui n'entrent pas dans le budget brico en temps normal)

J'aurais pu me priver de l'ilôt central et acheter de la peinture pour repeindre un mur taupe avec un liseré vert anis. Oui, le carrelage aussi se repeint, il suffit de passer une couche d'accrochage (un primaire) et d'appliquer avec soin deux couche d'une peinture acrylique. Et pour protéger des projections de gras: un vernis marin mat.

Bon, 702 euros, c'est une moyenne. si l'on fait le rapport au mois, cela ne représente que 58 euros. Même pas le prix d'un joli coussin. Puisque c'est à la mode, augmentons notre pouvoir d'achat et profitons des soldes!

 

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L'esprit scandinave comme on l'aime

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Voici l'univers déco de Cathrine qui nous vient de Norvège. Une ambiance cosy qui nous réconforte en cette presque fin d'hiver. Les lignes sont sobres, pas de déco superflue, juste le bonheur d'apprécier du beau mobilier et de belles matières. On ne se lasse pas des matériaux qui savent parfaitement s'accorder. Le laqué et le mat cohabitent à merveille, sachant parfaitement mettre en valeur la lumière naturelle du lieu. Rien de plus tentant qu'un bois exotique qui réchauffe l'atmosphère tout en s'alliant avec brio au teintes rouge et noire. Cet esprit scandinave à la fois chic et reposant nous séduit et vous donnera sûrement pleins d'idées déco !

 

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>> Voir d'autres photos de la déco de Cathrine

 

 

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Look moderne pour cet appart refait à neuf

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Bonjour, voici quelques photos de ce que l’on a fait d’un vieil appartement issu d’un bâtiment allemand début 1900. Les 75m² qu’offre cet appartement ont été repensé. En effet, initialement, l’appartement ne comportait qu’une chambre, une cuisine fermée et un grand salon. Désormais, il accueille 2 chambre, un salon-cuisine d’une quarantaine de m², donnant sur un balcon de 8x1,2 m. La salle de bain, sombre et toute en longueur, a été éclairée par une fenêtre plus grande, le plafond rabaissé à 2,75m. La hauteur sous plafond de 3,3m, donne de grands volumes.

L’intégralité du bâtiment est en brique pleine, nous avons choisi de nettoyer de son enduit le mur dusalon pour donner de la chaleur à la pièce. Un parquet chêne clair uniformise ainsi toute la pièce principale. Les murs sont pour le moment blanc, pour laisser la clarté qu’offre l’appartement. Les portes faites chez un menuisier, renforce le coté chaleureux du mur en briques. La cuisine est surmontée d’une avancée en structure métallique + BA13, ce qui permet visuellement de lui donner de la proportion, Je suis à votre disposition si vous souhaitez plus de détails... Cédric

 

 

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 >> Voir d'autres appartements

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Ma maison écolo en construction

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Nous habitons dans le Tarn où nous avons construit notre maison il y a deux ans et nous nous y sentons bien. Le paysage est magnifique. Cette maison mesure 180 mètre carré habitable. Nous habitons très loin de la ville. Mon compagnon est agriculteur et son métier fait que nous n'avons pas quitté ce merveilleux endroit vallonné. Nous avons mis deux ans pour la construire. La charpente est en bois et nous avons mis des ardoises pour être en harmonie avec la région (nous habitons près de Lacaune).

Cette maison, nous l'avons voulu écologique. Il y a le chauffage au sol en aérothermie, qui consiste à aller chercher l'air de dehors qui restitue la chaleur. Nous avons aussi mis un poêle à bois. Nous utilisons une source pour l'eau de tous les jours car nous ne sommes pas raccordé à l'eau de la municipalité. Nous récupérons l'eau de pluie pour arroser le jardin. La cuisine est en frêne et d'allure moderne. Elle a été faite sur mesure par un menuisier du village. De longs carrelages marbrés servent de faïence.

Notre deuxième cuisine est d'allure contemporaine, elle est bordeaux. Nous avons voulu mélanger différents styles dans notre maison. Le moderne et le classique. Nous n'avons pas encore meublé mais nous pensons mettre des meubles modernes. Le mélange du bois et de nouveaux matériaux j'adore, par exemple une table basse en béton serait superbe. Marie

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La dolce vita : simplement sublime !

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Bonjour, voici la renaissance d’une maison de campagne a partir d’une ruine romantique abandonnée depuis un siècle située au sommet d’un village  ligurien, a 10km de la mer, entre Portofino et le Cinque Terre. La piscine a été réalisée dans l' ancienne citerne. Résidence de campagne, B&B, maison d' hôtes et maison de famille, l' intérieur reflète la passion de la propriétaire pour le design contemporain et pour le mobilier scandinave des années 50/60.

La maison domine le village et un imposant mur en pierre. Le jardin se développe le long des terrasses au imposants mur de pierre. Belle vue sur les montagnes a est, sur le clocher du village au sud et sur la mer a l’ouest. La maison est peinte dans la tradition des trompes l' œil caractéristiques de la région. Le rez de chaussée: une grande pièce a vivre, salle a manger avec une table realisée en cedre brut et une cuisine ouverte. Le premier étage comprend un beau salon, 3 chambres et 2 salles de bain. Sous les toits, un étage ouvert sur le 1er avec une confortable salle télé, 2 chambres et une salle de bain. Monika

 

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tavolo_cusina-380-5.jpggalleria-380-1.jpg>> Le site de Monika
 

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Une maison tradi devenue écolo

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Bonjour, notre maison est située au milieu des vignes dans le Gard. Son jardin et sa piscine en font un lieu rafraichissant en été. Pour la rendre confortable en hiver, nous l'avons agrémentée de deux poêles à bois: l'un au rez de chaussée et l'autre au premier étage.
Pour la production d'eau chaude, ont été installés deux panneaux solaires couplés à un ballon de 400 litres. La cuisine a été recréée, assortie d'une verrière en acier bénéficiant ainsi du soleil levant.
Deux chambres sont complètement indépendantes avec leur propre salle d'eau et wc. Un dortoir réunit les enfants à l'étage. Uzès, cité magnifiquement restaurée et célèbre pour son marché du samedi, est située à seulement 17 km. Françoise 

 

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3 ans de travaux pour notre maison

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Bonjour. Voici des photos de ma maison ! notre fierté ! nous avons emménagé en septembre 2009 après trois ans de travaux. Nous avons restauré cette maison du XVIe siècle en respectant son histoire et en apportant des matériaux traditionnels (chanvre, ouate de cellulose, pierre, carreaux de ciment, lait de chaux) et des décorations raffinées et parfois très contemporaines (pâte de verre Bizzazza, décors muraux reproduisant des decors du XVIIIe pour la chambre à coucher parentale,  robinetterie design, hammam...).

Nous n'avons pas encore fini tous les travaux, par exemple, les enduits extérieurs sont à prévoir d'ici deux ans... mais quel bonheur que de vivre dans une maison qui a une âme et que nous avons su respecter dans sa globalité. Sans architecte et grâce à nos recherches, cette maison haut marnaise est à nos yeux une belle réussite de restauration et de décoration intérieure... Je peux vous envoyer d'autres photos si vous le souhaitez.... Nathalie

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>> Nos dernières maisons qu'on adore


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Avant/après : sacrée rénovation pour cette maison

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Nous avons acheté cette maison des annees 60 en Juillet. Elle se situe à Saint Brieuc dans les Cotes d'armor en ville. Nous avons tout refait à l'interieur. Il reste un peu de déco mais le plus gros est fait! enfin!!!! Je vous propose une photo avant et une pendant après les travaux. Julien

 

Pendant les travaux...3-500-destruction-5.jpg

 

Et avant les travaux...4-500-photo-agence.jpg

 

>> Vous aussi, envoyez les photos de vos travaux réalisés

 

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Avant/après : la cuisine avec îlot de Michèle

Bonjour, Voici les photos de la cuisine, qui datait de la construction de notre maison il y a 15 ans, avant et après transformation. Nous souhaitions une cuisine plus moderne. L’aménagement actuel avec l’îlot offre une circulation plus facile (cuisine ouverte sur le séjour) et de nombreux rangements avec tiroirs. Bonne réception. Michèle

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cuisine2.jpg>> Voir toutes les photos Avant/Après

 

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Avant/après : la cuisine de Maryse

Bonjour, Voici ma maison telle que je l'ai achetée il y a trois ans et la voici en 2009. Elle est d'une seule pièce au rez-de-chaussée et d'une salle de bain et d'une chambre à l'étage. Un grenier non aménagé est au 2ème étage pour un total de 50m² environ. Si vous avez des idées d'aménagement (surtout pour le coin cuisine, n'hésitez pas !) Maryse

 La cuisine avant...Cuis_Mont.jpg

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La cuisine après...cuisine-5.jpg

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>> Vous aussi, envoyez vos photos

 

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Rénovation design à Cape Town

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Voici quelques photos de la maison que j'ai renovée à Cape Town, si cela vous interresse, j'ai beaucoup d'autres photos de cette réalisation, j'ai également un Guest House aussi à Cape Town. Meilleures salutations. Pascale

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Avant/après : la cuisine de Mireille

Bonjour, voici les photos de notre cuisine avant et après, refaite en septembre 2006. Mireille

 

A gauche : la cuisine, avant

A droite, la cuisine, après

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>> Toutes les photos avec des cuisines

 

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Au Portugal : déco moderne pour une maison de rêve

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Bonjour, Nous sommes un couple belge de l'Anvers qui habite depuis 2 ans à Tavira,(Sud) Portugal.
Excuser moi pour mon français ce qui n' est pas très bien. Nous avons ouvert notre demeure d'hotes il y a un an. Nous avons faites toutes l'intérieur nous même. Mon mari faisait déjà plusieurs des renovations en Belgique. Je ne sais pas si la maison doit etre en France. Merci. Cordialement. Lieve.

 

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Une maison sur mesure en Bretagne

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chaises bois.jpgBonjour, Je ne résiste pas au plaisir de partager avec vous et la communauté des internautes le bonheur d'habiter cette maison achevée en 2007. Elle est située à Dinan dans les Côtes d'Armor dans un quartier résidentiel à proximité du centre historique.
Elle a été conçue par un architecte finistérien qui a dû composer avec un terrain d'environ 1000m² très pentu ainsi qu'avec des contraintes liées à la situation du terrain en secteur sauvegardé nécessitant l'accord de l'architecte des bâtiments de France pour la délivrance du permis de construire. Ce terrain ne manquait toutefois pas d'atouts de par sa situation en bordure directe d'un jardin public planté de grands arbres et à 5 minutes à pied du centre ville. La construction orientée plein sud (exposition très appréciée en Bretagne) laisse entrer soleil et verdure par ses larges baies vitrées.
Pour s'intégrer au mieux au site, la construction  de 160 m² a été réalisée sur 3 niveaux avec des toits terrasses. Au rez de chaussée des locaux de service (rangements, buanderie, cave à vin) ainsi que 2 chambres avec sanitaires. Au 1er étage notre espace de vie avec un séjour d'environ 50m² avec cuisine ouverte et une suite parentale avec un vaste dressing.
Au 2ème étage, formant un véritable belvédère dans les arbres, un bureau bibliothèque vitré sur 3 côtés propice à l'observation et à la réflexion. L'architecte, à notre écoute, a réalisé un lieu de vie de qualité où j'ai pris plaisir à exercer mon goût pour la décoration. Bonne visite à tous ! Brigitte

 

 

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Avant/après : la cuisine d'Arnaud et Delphine

Bonjour, Nous avons acheté notre maison il y a 4 ans et avons entrepris de gros travaux à l'intérieur. La cuisine que vous voyez est une des premières pièces de notre chantier. Celle-ci a été entièrement conçue par mon conjoint, un as de la bricol. Elle était dans un état déplorable et nous avons décidé de tout changer y compris d'abattre le mur pour avoir une ouverture sur la salle. La plupart des matériaux ont été achetés dans la grande distribution. Nous voulions une cuisine fonctionnelle, à notre goût avec des meubles en bois et un évier en émail. Arnaud et Delphine de Bretagne

La cuisine avant (à gauche) et après (à droite)Cuis-AVAp.jpg

 

La cuisine en travaux...travo.jpg

La cuisine finie...la-cuisine-apres.jpg

 

>> Les plus belles cuisine des internautes

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Bleu piscine dans la Venise verte

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La première fois que nous l'avons vue, elle semblait avoir traversé le temps pour nous attendre nous ! Entre elle et nous, c'était un peu comme un coup de foudre ! Nous n'arrivions pas à détacher notre regard de cette large et longue façade de plus de quarante mètres en nous disant "c'est elle". A la fois simple et grandiose, elle ressemblait à ces vielles maisons de famille aux murs blancs et aux volets bleus que nous trouvons beaucoup dans nos îles en Charente Maritime. J'aime à l'appeler notre vieille Dame parce que c'est exactement ça une noble et belle vieille Dame. Nous lui avons conservé son allure extérieure parce que c'est comme cela que nous l'aimons, mais nous avons pratiquement tout refait à l'intérieur, du sol au plafond : charpente, couverture, isolation, électricité, plomberie, carrelage, peinture etc... Chantal

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Au rez de chaussée il y a quatre chambres, une salle de bains avec baignoire et douche à l'italienne, une cuisine de 35 m2 avec une salle à manger de 24 m2 et un salon tout aussi grand que la cuisine, ouvrant sur une véranda qui débouche sur le coin paysagé et la piscine au sel. A l'étage une suite parentale avec dressing et salle d'eau privative, ainsi qu'un autre salon et des greniers partiellement aménagés pouvant permettre la création de deux à trois autres chambres. Sur toute la longueur de la maison il y a une grande cour permettant d'entrer les véhicules. La maison fait 300 m2 sur 1000 m2 de terrain. Idéalement situé dans un petit village (avec commerces) de la Venise verte au calme, permettant d'agréables promenades à pied, à vélo ou à cheval tout le long des canaux et malgré tout à 20 mn de La Rochelle, et 30 mn de l'île de Ré. Nous avons essayé de lui conserver à l'intérieur le côté convivial et familial de son extérieur car elle est faite pour recevoir ! Malheureusement nous sommes obligés de la vendre, c'est pourtant tant de bonheur de s'y retrouver en famille ! Chantal

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 >> Pour envoyer vous aussi vos photos, cliquez ici

 

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Le mas de Karine, côté cuisine : on adore !

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Bonjour, Nous avons ouvert notre demeure d'hôtes dans le Luberon il y a un an. Je suis une "ancienne" styliste en mode enfantine, reconvertie dans la décoration d'intérieur. Mon mari est consultant en organisation et continue de voyager à travers l'Europe. Nous avons 3 enfants, Jérémie 14 ans , Justin 12 ans et Lilou 5 ans. Nous nous sommes installés il y a 2 ans dans le Luberon après de nombreuses années à Paris, 2 à Bangkok et 5 à Lyon.


Nous avons rénové une ancienne maison de hameau pour en faire notre habitation principale, puis construit un nouveau bâtiment "à l'ancienne" sur notre terrain pour en faire 4 chambres, 1 suite et 2 studios dédiés à la location. Je me suis consacrée au suivi de chantier durant la dernière année. J'ai réalisé toutes les peintures et enduits de la maison ainsi que les rideaux, coussins ....mais aussi le logo et le site internet...Après une première saison déjà bien remplie , je me consacre maintenant à la promotion de notre demeure ainsi qu'à la création de mon bureau de conseil en décoration. Je vous laisse visiter notre maison de façon virtuelle dans un premier temps dans l'espoir de vous accueillir un jour prochain... Karine.

 

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Vue-horizontale400.jpg>> Voir la décoration d'intérieur de Karine

>> Le mas de Karine : www.lemasdecink.com

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Quatre ans de rénovation pour une déco d'artiste

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Bonjour, je vous envois les photos de ma maison rénovée pendant 4 ans. Nous sommes dans la Drôme. Cette maison a été entièrement refaite car habitée avant par une parsonne pendant 50 ans sans rénovation. Nous avons pris le parti de garder un peu de l'histoire de la maison et de rénover en récupérant le maximum des matériaux. Nous avons essayé de donner une âme à chaque pièce pour que notre maison soit originale et reflète notre style "artist". Nous avons fait tous les travaux nous-même ( hors électricité et chauffage ). Voila, nous espérons que notre maison vous plaira. Carolyn

 

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>> Voir d'autres rénovations de maison

 

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Avant/après : ma cuisine remise au goût du jour

Bonjour, je m'appelle Chantal. Nous avons acheté un appartement à Nancy, sur une colline avec une vue magnifique. Nous avons tout refait à neuf. Voici la cuisine. Je l'ai souhaité pratique, moderne, gaie et surtout fonctionnelle. C'est un plaisir d'y préparer des petits plats pour mes amis. Chantal

La cuisine avant...

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La cuisine après...CuisAp.jpg

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>> Les autres Avant/après de cuisines d'internautes

 

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Avant/après : j'ai refait mon appart parisien

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Bonjour, aprés avoir acheté notre appartement, nous avons tout refait. L’appartement était composé d’une petite salle de douche avec toilette donnant sur l’entrée, ainsi que d’une cuisine pas très spacieuse. On a donc récupéré l’espace douche pour agrandir la cuisine et crée un wc indépendant. Une nouvelle salle de bain a été installée entre les deux chambres en prenant sur l’espace du dressing et en empiétant un peu sur l’une d’elle. La cloison se trouvant entre le salon et la salle à manger a été remplacée par une niche assurant une petite séparation tout en agrandissant l’espace. Grâce à ces transformations, cet appartement devient ainsi plus spacieux et beaucoup plus fonctionnel. Julia

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paris_4-copie-500.jpgparis_5-copie-500.jpg
 >> Voir tous les appartements de Visite privée

 

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Aimez-vous cette grande cuisine ?

Après l'extérieur de cette rénovation en Lot-et-Garonne, voici la photo de la cuisine. Aimez-vous ? Dites-le nous dans les commentaires...

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>> Le site de Rolf & Karen : www.boulede.eu
>> Le contact mail : contact@boulede.eu

 

 > Aimez-vous cette cuisine ? Dites-le nous dans les commentaires ci dessous


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Appart moderne dans un quartier historique

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Bonjour, voici un meublé touristique des Monts et Vallées qui se situe au cœur d’une commune de la Seine Maritime à 15 km de Dieppe dans la vallée de l’Eaulne. Il a été aménagé au 1er étage d’une ancienne maison d’habitation alors que le rez de chaussée était aménagé en office de tourisme. L’ensemble extérieur a été rénové  mais a gardé son caractère, l’habitation étant située près de l’église du XVIè siècle classée monument historique.

 

IMG_8296-350.jpgDSCF2939-350.jpgL’objectif de cette réhabilitation était de conserver le caractère de la bâtisse en apportant une touche de modernité pour le confort. Le meublé comporte une grande pièce à vivre et une salle de bain balnéo au 1er étage tandis que deux chambres et une salle de douche composent le 2nd étage.
La difficulté majeure a été le changement des deux escaliers devenus trop étroits, par des escaliers mixtes assemblés sur place.

Plus d’informations sur notre site : www.monts-et-vallees.fr
 

 

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Une déco d'intérieur tout en couleur

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Bonjour, je suis décoratrice d'intérieur et voici des photos d'une maison dans le Doubs en Franche-Comté. Afin d'associer la rigueur du climat et la douceur de vivre, j'ai porté mon choix sur des couleurs vitaminées dans cette maison pour apporter de la chaleur et de l'énergie : bleu canard dans la cuisine, vert luciole et framboise dans le salon, rose fushia dans la chambre du bas, vert kaki dans le bureau bibliothèque, rouge dans la chambre à l'étage, taupe pour la chambre d'ado et bleu turquoise dans le bureau, le tout associé à des couleurs neutres comme le crème, le blanc et l'argile en complément de couleur ou dans le couloir très étroit.
Les meubles Roche bobois, dans le respect de la tradition, donnent un aspect plutôt classique qu'il a fallu moderniser par la décoration et les objets chinés.
Une note de modernisme avec les meubles de métiers du bureau et le mobilier industriel de la chambre d'ado chiné, rénové.  Véronique

 

cuisine19-350.jpgUne cuisine pétillante
Très petite surface pour cette cuisine pourtant très lumineuse grâce à une immense fenêtre. Ici on a une  association bois (meubles de Comptoir de Famille) /  fer forgé ( table et les chaises de Bois et chiffons). Pour moderniser cette cuisine j'ai associé un électroménager en inox, l'osier réchauffent l'atmosphère.
Le mur du fond est peint en bleu canard lumineux pour dynamiser et rompre avec  le blanc des autres murs. Un très bon éclairage, quelques objets chinés (moulin à café, pots en terre), quelques notes de bleu canard pour rappeler la couleur du mur et le tour est joué.

 

salon3-500.jpgUn salon cosy
Le salon est très grand et est la principale pièce à vivre des habitants. La luminosité est exemplaire avec les grandes baies vitrées. Un seul mur et peint en vert Luciole pour vitaminer le lieu, celui qui est en continuité avec la salle à manger. L'autre mur est couleur rose framboise, puis crème, cette association féminise et adoucit la pièce.
Une décoration chinée avec ce vase en laiton massif servant de porte revue, cet éléphant en bois, cette coupelle argentée avec des coquillages en nacre, des lampes laiton Louisiane Ryckaert, des rideaux en lin, des coussins Home Spirit, un esprit club avec des canapés en cuir style vieilli, des belles plantes nature, un bel équilibre entre ancien et moderne, dynamique et cosy.

 

chambre3-400.jpgUne chambre calme
La simplicité pour cette chambre mais aussi la chaleur avec l'association du rouge pourpre du mur et des coussins et l'irisé du mur  et du plaid style fausse fourrure de Madura. Calme douceur.

> Le mail de Véronique : mesastucesdeco@free.fr

 

>> Voir les autres maisons pleines de couleurs

 

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Maxi baies vitrées : enjoy !

Bonjour, Notre maison familiale située à 7 km de paris est née d'une longue et passionnante collaboration avec un architecte inspiré et à l'écoute de nos besoins. Depuis 2 ans nous savourons chaque jour le bonheur d'habiter et de travailler dans une maison confortable, lumineuse et unique !
Enjoy ! Béatrice 

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250 m2 à vendre près de Nantes

Bonjour, cette maison familiale de 250 m2 datant du 18 éme siècle est à vendre. Elle a été entierement renovée en 2005. Elle allie le charme de l'ancien et du moderne : cuisine de 30 m2 ouverte sur la terrasse en bois et la pergola, magnifique pièce de + de 70 m2 esprit loft  avec poele a bois, 5 chambres spacieuses et lumineuses sur parquet, 3 salles de bain.

Elle bénéficie d'un jardin de 2500 m2 clos de murs, avec une vue exceptionnelle sur le marais Audubon.
Tous commerces et ecoles à pied, et centre ville de Nantes à 15 minutes, cc Atlantis à 5 minutes a peine. Jean-Yvon

>> Contacter Jean-Yvon par mail pour en savoir plus

 

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Une grande pièce à vivreMiniature de l'image pour 500-salon-sejour.jpg

 

La cuisine...Miniature de l'image pour 500-cuisine01.jpg

 

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Une touche de couleur dans la cuisine

Bonjour, je me permets de vous contacter et vous proposer des photos de cette ferme rénovée (finie en septembre 2009), qui est située en Suisse, dans le canton de Vaud. Cette ferme a une superficie de 660m2 et la déco est de style contemporain. Je suis la propriétaire et l'architecte de la réalisation. Kristina

 

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>> Voir toutes les photos de maisons d'internautes avec leur cuisine

 

 

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La grande cuisine de Marc : superbe !

Bonjour, voici la suite des photos de la maison de Marc. Ici, la cuisine. Superbe, non ?

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>> Voir les autres photos de la maison de Marc

>> Le site du gîte de Marc

 

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Rénovation d'une ancienne étable à vaches

Bonjour,  je vous envoie quelques photos de notre maison : ancienne etable du XVII eme siecle,
entierement renovée en 2005. Et dire qu'il y avait encore des vaches ici il y a 4 ans... Bonne visite. Fanny

La vue...500-notre vue.jpg

 

L'entrée...1-500-escalier.jpg

Une grande pièce à vivreMiniature de l'image pour 500-salon-sejour.jpg

 

La cuisine...Miniature de l'image pour 500-cuisine01.jpg

 

Aimez -vous la rénovation de l'étable de Fanny, dites-le nous dans les commentaires

 

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C'est beaucoup plus qu'une maison... C'est, selon l'heure et le jour, un havre de paix bercé de musique classique ou une ruche qui bourdonne des rires et des musiques de trois filles qui aiment se retrouver après leurs journées d'étudiantes, c'est un navire qui fend la nature environnante, c'est une cuisine ouverte qui respire l'odeur des macarons de Charlotte, c'est le dernier atelier de couture de Coralie pour customiser la nouvelle robe dénichée, c'est une ultime répétition de batterie, c'est le lieu des réunions de familles et des fêtes entre amis, c'est à 2 pas du RER, dans les Yvelines, entre Seine et forêt...Welcome ! Françoise

Le salon500salonfrancoise.jpg

Vue de l'escalier en bas et en haut500escalierfrancoise.jpg

Le plan de travail de la cuisine, côté jardin251jardinfrancoise.jpg

> En savoir plus sur la déco de Françoise

>> Voir d'autres maisons en région parisienne

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Folie déco sur les frigos

Voici des frigos qui décoiffent vus sur le site Apartment Therapy ! Pour changer de l'habituel noir, blanc ou gris de l'électroménager. Ces frigos apportent en plus une superbe touche déco là où ils sont installés...

Alors vous seriez tenté par un frigo tableau vert pour noter la liste de course directement sur celui-ci, ou par un frigo panneau publicitaire ?

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>> Voir les autres photos de frigos

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Bonjour, voici des photos de notre maison de maître du 18e à la déco design dans le Parc Régional Périgord Limousin. Marie Paule et Marc

600chambrebis.jpg500sdbmpmj.jpg500cuisinesmpmj.jpg500canapémpmj.jpg>> En savoir plus sur la maison de Marie Paul et Marc
 

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C'est un appartement de 55m² dans le 17ème arrondissement de Paris. Nous avons réorganisé l'espace entre l'entrée, la chambre et la cuisine. Nous avons créé une façade intérieure redonnant de la luminosité à la cuisine et à l'entrée de l'appartement. Les mobiliers et l'architecture sont de divers blancs (lisse,mat,satiné), pour donner un maximum d'importance aux volumes et donc à la lumière. Christel

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La chambre se situe à l'intérieur du "cube" blanc500termine.jpgLes plans de la chambre extérieur et intérieur
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>> Voir le site de Christel

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Vous vous souvenez de la rénovation du domaine de Lydie et Serge dans la Gironde ? De gros travaux et beaucoup de courage ont été nécessaires. Voici de nouvelles photos de leur maison devenu chambre d'hôtes.

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Un petit tou à l'extérieur...600facadeserge.jpg

> Voir des photos Avant/Après de la maison de Serge et Lydie

>> Voir d'autres photos de la maison de Serge et Lydie

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Une cuisine pleine de souvenirs

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Un retour sur les commentaires de la semaine laissés sur Visite Privée...

1. Quirici fait l'éloge du relooking de la cuisine de Laurence :

"J'aime beaucoup le relooking de cette cuisine. Je trouve qu'elle est beaucoup plus claire et agréable ! Vous avez réussi à en faire un lieu esthétique et fonctionnel en restant dans la simplicité. Bravo !"

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>> Vous aussi visitez la cuisine de Laurence

 

2. Une question de JP sur la piscine de Karine car avant de se lancer, c'est bien de connaître un peu l'expérience des autres :

"Bonjour, pourrais-je avoir des détails de Karine sur la piscine/bassin (mode de construction, ce qui l'a décidé pour une technique, dimensions, constructeur et coût, et ce qu'elle en pense quelques mois après ?) J'envisage une telle construction, type bassin méditerranéen et je suis preneur d'expérience comme celle de Karine. Avec mes remerciements"

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>> Cliquez pour voir la piscine de Karine

 

3. Vite, vite Adeline attend des nouvelles de la ferme d 'Hervé :

"Bonjour Hervé,bravo pour la rénovation de votre ferme, c'est magnifique ! Quel travail !! Vous évoquez un projet dans les Alpilles, seriez-vous vendeur de cette belle ferme à Herbeville ? Si oui, n'hésitez pas à me donner de vos nouvelles.... à très vite"

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>> Visitez la ferme d'Hervé dans les Yvelines

 

4. Et pour les propositions déco, Stella s'intéresse au miroir de Laurence et Nicolas :

"Si je peux me permettre, je pense que vous auriez dû encastrer une glace dans le carrelage avec une frise autour, le miroir serait alors fondu dans le décor, sinon tout est en harmonie, c'est joli."

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>> Vous aussi donnez votre avis sur la salle de bains de Laurence et Nicolas

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A voir : une maison dans les bois

img2.jpgEncore chez nos cousins d'Amérique préférés, Apartment Therapy, une jolie maison en bois dans les bois ! Idéale comme maison de vacances, pour les week-ends en famille ou entre amis.

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> Voir les photos de cette maison

>> Voir d'autres photos d'Apartment Therapy

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323vue-d'ensemble.jpgAprès les photos de mon tout jeune jardin, je me permets de vous proposer quelques photos de mon intérieur. J'ai acheté une vieille longère dans l'Aube il y a deux ans, et après 20 mois de travaux acharnés avec l'aide d'une entreprise locale et de mon père, nous avons transformé une ruine en un lieu de vie que je trouve très agréable.
L'espace est entièrement ouvert seul un colombage trouvé lors des travaux sépare la cuisine, le salon et le coin repas. Ma chambre est  séparée du reste par un très beau bâti indonésien. Un espace vide au-dessus du salon laisse voir la magnifique charpente apparente 7 mètres plus haut ainsi que l'ensemble de la cheminée de craie entièrement restaurée. J'espère que ma maison vous plaira. Sophie

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> Voir des photos du jardin de Sophie

>> Voir d'autres photos du jardin de Sophie

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C'est une maison de repos dans la Pampa argentine, peinte, patinée et entourée de beaucoup de verdure. La décoration est éclectique avec un mélange d'éléments contemporains, d'objets anciens et d'autres typique d'Argentine. Virginia

La cuisine est peinte en "rouge sang", avec des bancs rustiques et un tableau sur les différents vins. 5007-CUISINE.jpg

La chambre est peinte en turquoise, avec des tapisseries d'Inde, des rideaux de lin et un banc ethnique en métal, bois et cuir de chevreau.6008-Chambre.jpg

Dans le living peint en poire d'avocat verte, il y a un tapis tissé au métier à tisser et teint à la main dans le Nord argentin, pareil pour le tissu du banc. Dans le coin lecture, une chaise française dans le style baroque, a été tapissée avec des tissus toujours de la région du Nord de l'Argentine.6004-Le-Salon.jpg

5005-Coin-de-lecture.jpg>> Voir d'autres maisons à l'étranger

 

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Bonjour, voici des photos de ma cuisine, avant et après les travaux. Lorsque nous avons acheté la maison, nous n’avions pas de budget nécessaire pour entreprendre de gros travaux de rénovation. J’ai donc pris le parti de ce que j’avais, une cuisine rustique ! Les photos « avant » montrent les meubles foncés et la tapisserie à fleurs. J’ai tout repeint, les murs, les placards, les meubles, la fenêtre, les fans. Je n’ai laissé que les poutres dans leur apparence brute pour garder l’aspect campagnard des maisons de la région, dans le Sud-Ouest. J’ai créé du neuf avec du vieux. Bonne visite ! Géraldine

La cuisine avant...500cuisine-avant.jpg

La cuisine après...500cuisine-apres.jpg

Et hop une autre photo d'avant/après de ma cuisine : le coin repas500montagecuisinegeraldine.jpg

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> Voir d'autres photos de la maison de Géraldine

 

>> Voir d'autres photos d'avant/après

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600LAPERCHE3.jpgBonjour, Voici une maison traditionnelle bretonne réhabilitée à quelques kilomètres de Rennes. Sobriété versu "bling-bling", c'est une extension qui cache bien son jeu. J'ai voulu casser les idées reçues n détournant l'usage des matériaux bruts, simples et économiques pour révéler toute leur délicatesse. Epousant la structure existante sans la contrarier, elle génère des espaces et des volumes originaux. En découlent une ambiance chaleureuse, une odeur de bois, des jeux de lumières, des jeux de matières en camaïeude tons naturels. David

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>> David est architecte, pour en savoir plus

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On fera la peinture après !

500DSC_0052.jpgVoilà un an et demi que nous vivons dans cette maison à Paray-Vieille-Poste. Nous avons défini des priorités et les peintures n'en font pas parties. Nous faisons donc avec, et voici l'ordre de nos travaux : l'entrée (sous le rideau la porte est verte) qui donne sur le salon qui lui-même mène vers la cuisine et vers le coin feu tout droit. Le coin feu fait face au coin lecture et tous deux vous ramènent vers le coin repas. Ce détail du coin repas vous renvoie vers la cuisine (pas très jolie la cuisine, faut faire avec !) masquée avec "un peu de tout" pour atténuer les peintures du mur. Valérie

Le salon...500DSalonC_0013.jpg

et le coin feu450DSalonC_0012.jpg

Le coin lecture450DSalC_0007.jpg

Détail déco : des coussins rigolos !450DSCoussin_0023.jpg

La cuisine450DSCui_0027.jpg

Et on finit par l'entrée !241DecoSC_0031.jpg

>> Vous aussi envoyez des photos de votre maison ou de vos travaux

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